Madu Palsu atau Sintetis banyak beredar di pasaran, tak sedikit konsumen yang tak bisa membedakan mana yang asli. Sepintas keduanya memang sukar dibedakan, apalagi produsen-produsen madu sintetis semakin mahir mencontoh tampilan, bebauan, tekstur, sampai rasa. Satu-satunya yang membedakan madu murni dan sintetis ialah kandungan enzim-enzim yang cuma bisa diproduksi lebah madu. Enzim-enzim tersebut merupakan diatase, intervase, glukosa oksidase dan lipase. Konsumen biasanya juga masih kurang paham atas hal hal yang demikian, ditambah sebagian besar produsen madu tidak mencantumkan kandungan madu pada kemasan. Berikut cara membedakan madu orisinil dengan madu sintetis atau palsu. 1. Campurkan ke air putih Masukan madu ke dalam cangkir jernih berisi air putih. Air yang bercampur dengan madu asli akan menonjol keruh, meskipun jikalau dengan madu palsu atau sintetis akan terlihat bening. Warna keruh dari madu autentik dikarenakan masih mengandung sari-sari bunga. 2. Tuangkan madu ke dalam sendok dan panaskan di atas lilin Pertama, sediakan sendok, korek api dan lilin. Taruh madu yang akan kau tes orisinilitasnya di atas sendok, kemudian bakar ia atas lilin yang sudah menyala. Bakar terus selama sebagian menit. Sesudah beberapa menit, madu akan mengeluarkan busa. Seandainya yang dipanaskan ialah madu palsu atau madu campuran, busa yang akan dikeluarkan oleh madu tersebut cuma sedikit dibandingkan dengan madu orisinil. Dikala warna madu berubah menjadi cokelat pekat, buih pada madu autentik akan meluber ke luar sendok. Padahal yang palsu tak akan meluber ke luar sendok. Berikutnya saat madu sudah mendingin, aduk madu di sendok menerapkan lidi atau sejenisnya. Sesudah diaduk, tarik lidi itu ke atas. Madu palsu akan membentuk benang tipis yang mudah patah, meski yang asli teksturnya akan lembut dan tidak dapat menyusun benang bila ditarik ke atas. 3. Masukkan ikan mentah dalam toples berisi madu Sediakan dua toples berisi ikan mentah dan tuangkan madu asli dan madu palsu di toples berbeda. Diamkan selama dua pekan, dan ikan yang berisi madu absah akan menciut dan berubah warna menjadi pucat tapi tak beraroma. Berbeda dengan toples berisi madu palsu, ikan mempunyai ukuran yang konsisten tapi warnanya berubah kehitaman serta mempunyai bau busuk yang menyengat. Toko Online Terpercaya |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. ArchivesCategories |